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Polenta al ragu’

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La Polenta: Come si faceva una volta nei borghi molisani

Posted on Aprile 3, 2021Aprile 3, 2021 by admin
Come si faceva una volta la polenta nei borghi molisani INGREDIENTI: 1. 600 gr. di farina gialla di mais 2. 3,0 It. di acqua 3. due cucchiaia di olio d’oliva molisano 4. 600 gr. di patate, sale q.b. • 1 Kg. di polpa di maiale • 1/2 bicchiere di olio d’oliva molisano • 200 gr...
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Posted in Ricette e cucina molisna Tagged Polenta al ragu', Polenta gialla molisana

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