Il paese dove si organizza per eccellenza la festa delle “Maitunate” è Gambatesa. Le “Maitunate” è un rito musicale di buon augurio per il fine anno che tanti gruppi di musicisti e cantori danno ai loro cittadini. Più gruppi di giovani e meno giovani a partire dal 31 dicembre e fino al giorno dopo, primo dell’anno, attraversano tutto il paese, porta a porta, a dare con il canto e la musica un augurio di buono ad ogni membro di ogni famiglia. 
E’ questa una tradizione che a Gambatesa si ripete da secoli e che ogni anno trova sempre più consensi con le centinaia di persone che si recano in questo paese per assistere a tale evento. L’ultimo dell’anno è per i cittadini di Gambatesa una nottata di festa e di allegria. I musicisti e i cantori, molto bravi , dopo aver portato a ogni capo famiglia l’augurio di un felice anno , le famiglie interessate aprono le porte e accolgono in casa tutto il gruppo offrendo loro da mangiare e bere, sempre quasi a base di prosciutto, insaccati vari, formaggi e vino.
GASTRONOMIE:
Un piatto tipico del paese è quello dei cavatelli o ciufell – I casciatell – I cavzunett una specie di zeppola che si usa fare anche in altri paesi nel giorno di San Giuseppe – Il Baccalà con la mollica.
- Le feste principali :
- San Giuseppe 19 marzo
- Madonna delle Traglie 19 luglio
- Borgo in Jazz festival 18 agosto
- Festa Santo Patrono 24 agosto
- Le Maitunate dal 31 dicembre al 1 gennaio
Oltre al Castello il paese offre come meta storica turistica alcune chiese di pregevole interesse storico.
- La chiesa parrocchiale di San Bartolomeo Apostolo consacrata nel 1616 –
- La chiesa di San Nicola del XIV e XV secolo
- La Cappella Santuario di Maria Santissima della Vittoria.
COME ARRIVARE:
In auto:
Autostrada: Roma – Napoli fino all’uscita San Vittore (FR) poi proseguire per Venafro, Isernia, Campobasso . poi . Prendere la statale 87 e seguire le indicazioni fino a Gambatesa .
Autostrada: Napoli – Roma fino all’uscita Caianello (CE) proseguire per Venafro, Isernia, Campobasso . poi . Prendere la statale 87 e seguire le indicazioni fino a Gambatesa.
Autostrada : Adriatica fino all’uscita di Termoli poi prendere la Bfernina per Campobasso poi . Prendere la statale 87 e seguire le indicazioni fino a Gambatesa..
In treno:
Da tutte le direzioni fino alla stazione di Campobasso poi da “ Campobasso stazione” ci sono gli autobus per Gambatesa.
In aereo:
Gli aeroporti più vicini sono quelli di: